次氯酸主要具备哪些功能？

杀菌性能——次氯酸的主要功能

杀菌是次氯酸主要的功能，微生物的细胞膜表面是带有负电荷的，因此次氯酸根（ClO-，也是带负电荷）不能轻易进入细胞内部，而次氯酸（HClO）是中性小分子，可以穿透细胞膜，进入细胞内部，并与其内部的DNA和线粒体发生反应，使其死亡。这个功能无需赘言，次氯酸的很多其他功能也是在此基础上衍生出来的。

保鲜性能——次氯酸杀菌功能的延伸

电解次氯酸水属于浸泡型防腐保鲜剂，是通过浸泡、喷施等方式达到防腐保鲜的目的，次氯酸水可杀死或控制果蔬表面或内部的病原微生物，并可调节果蔬采后的呼吸代谢。

研究表明，微酸性次氯酸水不仅对果蔬具有保鲜作用，对畜禽产品和水产品也有良好的保鲜效果，还能保证其品质指标稳定。

除臭性能——次氯酸可分解多种异味分子

次氯酸水对二甲二硫（类似腐烂卷心菜的气味）、氨气（类似尿的气味）、丙酸（带有酸甜和焦味的刺激气味）具有很好的去除效果，而对硫化氢（类似臭鸡蛋的气味）、正丁酸（汗臭味）、正戊酸（潮湿袜子的气味）的去除效果也有不错表现。详见公众号往期文章：新应用|关于电解水除臭你不知道的事儿……

除甲醛性能——次氯酸氧化性可分解甲醛

次氯酸水也可用于室内甲醛去除。次氯酸水由于具有较强的氧化性，通过喷雾对空气中的甲醛具有一定的去除作用。